蓝极星系列商用软件:蓝极星餐饮收银管理系统(触摸屏)、蓝极星餐饮收银软件(普及版)、蓝极星会员管理系统、蓝极星客显广告软件、蓝极星洗浴管理系统,支付宝交易,安全快捷,先安装使用后付款,另承接各种商用软件开发工程,有意者联系电话:150 218 00568 朱先生。
 软件更新 TOP10
 Microsoft.NET 2.0组件包
 蓝极星餐饮软件-安卓版
 蓝极星网络测试工具 6.0
 SQL Server2000(MSDE2000)
 蓝极星仓库库存管理系统-通用版
 蓝极星客显广告系统-正式版
 蓝极星连锁会员管理系统
 餐饮软件普及版和企业版对比
 蓝极星洗浴收银管理系统
 诚招各地代理商分销商
 资讯更新 TOP10
 酒店装饰--建筑空间与装饰设计
 怎样当个餐饮业好老板?
 经营酒吧前需要注意事项
 餐饮管理软件餐饮收银系统
 酒店分类标准
 酒吧如何做广告宣传
 如何做好餐饮市场定位
 酒吧管理经营现状
 经营酒吧的管理计划
 研究菜品发展趋势
 硬件更新 TOP10
 PT-5500H拍档触摸屏一体机
 PDA掌上电脑点单设备
 MF1-IC卡非接触式读卡器
 特杰TM220针式打印机(76mm)
 万基电子钱箱(RJ11口)
 数字语音密码小键盘
 DH752刷卡键盘-键盘磁卡机
 佳博GP-5890II热敏打印机
 磁卡阅读器-LK432(磁卡机)
 EPSON TM-U220票据打印机
如何成功做好纯咖啡馆
所属类别: 技术资料   资料来源: Kalet   发布日期: 2009/1/3
咖啡馆分为几种,一种是商务型咖啡馆,是给别人谈生意用的,一种是纯咖啡馆,是专门用让顾客来享受咖啡的.这二种不同的咖啡馆,冲调的咖啡是不同的,前者的咖啡是冲泡的,而后者是用酒精炉子烧的。
  上海的茂名南路就有一家这样的咖啡馆,名字叫做:i feel,一听名字就知道,这个咖啡馆是纯咖啡馆,是让你来享受咖啡的.可别小看了这家小店,他可是上海最早的纯咖啡馆之一.老板MARK做这行已经有10多年了.在上海也算是小有名气,影帝刘烨,还到MARK的店里来取过景呢。

  算个帐,咖啡馆每月也能做出3万元的流水。
人工1500,各种税费2000,房租6000,每个月进货不等,平均是5、6000的样子,全部减掉之后纯利还有一万五六。按MARK的说法,能做自己喜欢做的事,收入又这么丰厚,他已经很满足了。

  MARK的成功秘籍

  (1)选材纯正,品种繁多

  MARK的店里,咖啡的种类很多,有卡普其诺,蓝山,哥伦比亚等等,MARK说,他的咖啡讲究的是一个纯字,比如说哥伦比亚咖啡的咖啡豆,他就绝对从哥伦比亚进货。

  (2)装修典雅怀旧,环境宜人

  MARK店里的装修,谈不上豪华,但是非常的舒适.灯光是黄黄的,从墙上的壁灯里,柔和的散发出来,耳边不断的,是一首首的老歌,像你诉说上个世纪的情怀.做在这样的咖啡馆里,即使不喝咖啡,都是一种享受。

  (3)交通便利,地利人和

  小店开在茂名南路,一拐弯,就是更著名的淮海路。老板MARK说,他有地利,更有人和,来这喝咖啡的,大多是回头客,尤以外国人居多.MARK说,对于咖啡,虽然国人已经很熟悉了,但是和国外还是有一定的差距的,人家喝咖啡已经有了几百年的历史了,对咖啡的文化和内涵更容易把握.不过MARK店里还有一个特色,他们会教你喝咖啡的礼仪,比如说,喝咖啡不能用调羹勺着喝,那是一种失礼的表现。

  (4)兼营器皿

  MARK的咖啡点里不仅买咖啡,还买一些咖啡的器皿,MARK店里临街的一堵墙,就是这样一个专门的玻璃的展示橱,MARK把这些器皿都放在这里,既可以吸引过路行人的目光,又可以多一个项目取得收益。

  (5)定价适中

  MARK小店里的咖啡,虽然每一杯都是现磨现煮的,但是价格却不是很贵.基本上在20-50元之间.

  顾客人群:外国人

  港澳台胞

  讲究小资的雅皮一族

  投资者适宜人群 :雅皮一族

  上班族白领的副业投资

  投资建议:

  1. 要开这样一个咖啡店,对于咖啡的知识可是要有十分的把握的,MARK店里有这样一群固定的顾客,他们来喝咖啡主要是为了听MARK给他们讲喝咖啡的礼仪的.一般做为店主,,您无论是在选择咖啡材料和烧制咖啡上,都要求你对咖啡知识了解。

  2咖啡保养:咖啡的保养是要有一些专门的器皿的,而且一个器具里,一般只能放一种咖啡豆,

  3咖啡炉子的选择:咖啡炉一般用酒精炉子比较好,一定不能放在煤气上烧,因为烧制好的咖啡,对于火焰的温度是很讲究的,如果温度太低或者太高,都要影响咖啡的味道。
上海餐饮软件 餐饮软件下载 餐饮软件 上海餐饮系统 餐饮系统下载 餐饮系统 上海软件开发 软件下载 软件订制 触摸屏 餐厅收银 餐厅收费 收银管理 火锅店 咖啡厅 餐饮软件
杨浦区点菜软件 触摸屏输单 无线PDA点单软件 餐饮电脑点单 餐饮系统餐饮收银 蓝极星儿童游乐场系统 上海餐饮管理软件 掌上电脑点菜系统 中餐餐饮电脑收款 火锅店餐饮系统 Kalet的技术博客 西餐电脑点单软件 西班牙语餐饮收银 英语餐饮收银软件 软件定制开发 上海软件开发 蓝极星餐饮收银管理系统 静安区西餐收银
上海撼天信息技术有限公司 备案: 沪ICP备15006166号-1
Copyright(C) 2005-2024 WWW.HanTianInfo.COM Inc. 版权所有, 本公司保留所有权利。  
 
售前客服QQ
售前客服
售后客服QQ
售后客服
淘宝旺旺在线
淘宝客服
联系电话
021-60896211